下列关于水泥的叙述，正确的是（ ）。
A.水泥的凝结时间分初凝时间和终凝时间
B.水泥的初凝时间是指自加水起至水泥浆开始有一定结构强度所需的时间
C.水泥的终凝时间是指自初凝时间起至水泥完全失去塑性所需的时间
D.凡水泥终凝时间不符合规定者为不合格品
E.水泥的体积安定性是指水泥在凝结硬化过程中，体积变化的均匀性